こじか
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ブリュッセル在住、何事にも気が向くのが遅い、北海道人・こじかさんの徒然なるブログ。
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ワカモレ
なぜかよく行く安いスーパーに(OldElPasoの)ちょっとトルティーヤ的なチップスが売っていたので購入。(カゴメから出ている)サルサもあったので買ってみる。アボカドも買って、超手抜きワカモレを作りました。



ワカモレはサルサにアボカドが入っている感じのもの。写真を撮るのを忘れたのでWikipediaから拝借。



米国ではこーゆートルティーヤチップスにつけてたべていたような気がする。


懐かしいぜ。
【2012/11/28 01:53】 | People+World | TRACKBACK(0) | COMMENT(6)
この記事に対するコメント

いいな~美味しそう
アボカド、外で食べるのは好きなんだけど、家ではどうやって切ればいいのかわからず、買ったことないのよ
あと、どれくらいの固さのが美味しいのかな~とか。キウイとかメロンみたいに。
ネットで検索したらすぐ出てきそうなんだけどね
【2012/11/29 12:28】 URL | まゆ # [ 編集]

まゆ
アボカドは切り方があるけど、それやらないとちゃんと切れないんだよね。わかると「なるほど!」と思うよ。文章で説明しづらいけど、縦真ん中に切り目を入れてくるっと一周切り込みを入れて、それから両方をビンを開けるみたいにちょっとねじって(ひねって)パカって二つに開けるの。横にすると凸凹みたいな形になる。←凸の出てるとこは種ね。そんで左手で実を持って、右手で種に包丁のお尻をカッと突き刺して包丁をちょっと回すと種がパカッと取れる。あとはぴーって縦に皮をむくときれいにいくよ。アボカドの熟し具合にもよるのだけど。って説明長いな。YouTubeとかで載ってるかも。ってここまで読ませてから言うな!?熟し具合はスイカじゃないけど当たりによるな~。未だによくわからん時がある。
【2012/11/30 14:44】 URL | こじか # [ 編集]


おお~わかる!わかるよ~♪手を動かしながら読んでみた
熟しているかどうかはやっぱり難しいね~キウイも切ったら、あ、固かった…酸っぱかった…って時々あるなぁ。
わかりやすい説明ありがとう!アボカド買う意欲がわいてきた♪
【2012/12/01 12:05】 URL | まゆ # [ 編集]

まゆ
ごめん、長々書いてしまった。アボカド大好きだからつい…。ちなみにくるっと切り込む時は種に沿ってね。(でないとパカっといかない。)当たり外れは未だにわかんないんだけど、ものがいいと持ちもいいし、家で追熟させた時もいい感じになるような気がする。うちは基本的に醤油とワサビでお刺身風にたべます。アボカドって醤油と合うんだよね。
【2012/12/02 04:35】 URL | こじか # [ 編集]

Old El Paso
Old El Pasoのチップスって日本で売ってるんだぁ。
El Pasoはメキシコ国境の北のテキサスの町。
庄野真代の歌「マスカレード」の歌詞に

さぁ、南へ行こうよ、憧れのエルパソ
国境を越えれば太陽のエルパソ

というくだりがあるのだが、エルパソは国境を越える前の町なのだ。
まぁ、真代さん作詞ではないのだけど、ご本人に突っ込むのは遠慮してます。
【2012/12/02 12:40】 URL | ゲン # [ 編集]

ゲンさん
えへへ、国境を越えたらエルパソ(US)…。違法入国のメキシコ人の歌なんでしょうかねえとか言っちゃいけませんね☆←年々増えて、最近ではメキシコからの違法入国者は数百万人にものぼるらしいですよね。
あ、でも「南へ行こう」だったら違いますね。あれ?
【2012/12/04 03:30】 URL | こじか # [ 編集]


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