こじか
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ブリュッセル在住、何事にも気が向くのが遅い、北海道人・こじかさんの徒然なるブログ。
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豚肉。
この辺の人はこーゆー料理を普通に食べるようです。



骨付きの豚肉。

これ、あれでしょ?「はじめ人間ギャートルズ」に出てくるやつでしょ?(^w^)



ドイツのアイスバイン的な。

こーゆーマンガのようなものが本当にあるとは思わなかった。と、2年前は思ったのですが、普通にあるらしいです。写真のはスーパーのデリ(お惣菜売り場)のです。

  

これは以前に家人が一人で食いに行っていたレストランのです。

ちなみに私は苦手です。

といいますか、私はベルギーの豚肉がたべられない。

食べられない理由、それは、宗教上の理由でも主義の理由でもなんでもなく、獣くさいからです。匂いがきつい。(味は美味しいです。)

ちゃんと「家畜」として育てられたぶたさんですよ。普通に皆さん召し上がるのですよ。私が異常に過敏なだけです。

日本でも、質や処理や保存の仕方が良くなくて食べられない肉がたまにありますが、ベルギーの豚肉は概して匂いが強い。私は保存や処理の仕方が良くないのだろうと思っていたのですが、他にもう一つ理由があるらしいです。

こちらのぶたさんは去勢していないんだそうで、去勢していない雄豚は匂いがきついそうです。(雌はそうでもないらしいです。)

なぜ去勢しないか。それはanimal welfareの観点かららしいです(←人間が、必要以上に動物に苦痛を与えてはいけない)。さすがヨーロッパ。

【2016/10/06 04:40】 | Belgium | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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